Πριν 8.000 χρόνια έγιναν οι πρώτες καλλιέργειες σταφυλιών
Αρχαιολογία και Τέχνες, 20/01/2011
Ηλικία 8.000 ετών έχει η καλλιέργεια σταφυλιών για την παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ. Η έρευνα, με επικεφαλής τον δρα Sean Myles του Πανεπιστημίου Cornell, επικεντρώθηκε στη μελέτη 1000 δειγμάτων του «εξημερωμένου» σταφυλιού Vitis vinifera subsp. vinifera και του άγριου συγγενούς του V. vinifera subsp. sylvestris. Συγκρίνοντας το γενετικό υλικό στα δύο είδη, η ομάδα συμπέρανε ότι η ανθρωπότητα ξεκίνησε να εξερευνά τις ποικιλίες του σταφυλιού για την ανεύρεση της καταλληλότερης διασταύρωσης για την παραγωγή κρασιού 8.000 χρόνια πριν από την εποχή μας. Πώς όμως συνέβη αυτό; Η έρευνα «ταξίδεψε» την ομάδα πίσω στο χρόνο, στο Νότιο Καύκασο, απ’ όπου η καλλιέργεια των vinifera εξαπλώθηκε στη Εύφορη Ημισέληνο, την Κοιλάδα του Ιορδάνη και την Αίγυπτο. Η ολοκλήρωση της διαδικασίας συνέβη πριν από 5.000 χρόνια.
Περισσότερα:
Διαβάστε επίσης το αγγλικό άρθρο:
Σχόλια
Παρακαλούμε τα σχόλιά σας να είναι στα Ελληνικά (πάντα με ελληνικούς χαρακτήρες) ή στα Αγγλικά. Αποφύγετε τα κεφαλαία γράμματα. Ο Αιγεύς διατηρεί το δικαίωμα να διαγράφει εκτός θέματος, προσβλητικά, ανώνυμα σχόλια ή κείμενα σε greeklish.